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Prazer, Andrea Zagato, uma consultora gastronômica apaixonada e focada em resultados.
Minha jornada começou em 2014 na Escola de Gastronomia, onde me dediquei intensamente ao estudo da Alta Cozinha e aprimorei habilidades através de viagens internacionais, visitas a restaurantes renomados, e participações em concursos de prestígio, como o InterIGA das Américas 2018, onde minha equipe conquistou o 1º lugar.
Hoje, aplico esse conhecimento estratégico para inspirar e equipar cada restaurante para alcançar a excelência em gestão e lucratividade.
