Viram Milhões
Vou te contar um segredo pouco conhecido no mundo da gestão gastronômica.
O momento de investir no seu crescimento é agora.
Eficiência
Reduza despesas ao implementar uma gestão inteligente
Crescimento
Expanda seu restaurante de maneira estratégica, previsível e sustentável
Satisfação
Melhore a experiência do cliente com processos otimizados
Seu Guia Passo a Passo para um Restaurante que Cresce e Prospera Mesmo Sem Sua Presença Constante!
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um Restaurante que Cresce e Prospera!
Implementando esta abordagem estratégica, você irá…
Implementando essa
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- Expandir seu restaurante de maneira estratégica, previsível e sustentável
- Ter um controle de qualidade consistente de alta satisfação
- Implementar rotinas organizadas para evitar desperdícios e mais eficiência operacional.
- Liderar focado nos resultados, garantindo o sucesso contínuo e rentabilidade máxima.
- Precificar de maneira inteligente, considerando custos, valor percebido e competitividade.
- Tomar decisões baseadas em indicadores, analisando dados operacionais e financeiros
- Transformar seu restaurante em uma experiência gastronômica única, dominando todos os aspectos do negócio.
A excelência que você busca está na gestão que você adia
O que você irá aprender
- Economize Seu Dinheiro: Estratégias para cortar custos sem sacrificar a qualidade (pág. 17).
- Eficiência em Dois Passos: Otimize seu tempo e energia com métodos simples e eficazes (pág. 27).
- Liderança Transformadora: Como ser um líder que promove talentos e motiva equipes (pág. 37).
- Tempo como Aliado: Gerencie seu tempo para melhorar a produtividade (pág. 47).
- Gerenciando Rotatividade de Funcionários: Soluções para lidar com a saída de funcionários (pág. 51).
- Maximizando a Recorrência: Técnicas para aumentar o retorno dos clientes e a lucratividade (pág. 63).
- Além da Operação Diária: Entenda a importância de olhar além das tarefas cotidianas (pág. 67).
- Finanças Sustentáveis: Como evitar que o restaurante se torne um dreno financeiro (pág. 71).
- Análise de Lucratividade: Aprenda a calcular e entender o lucro real do seu restaurante (pág. 77).
- Diagnóstico Financeiro: Ferramentas e indicadores para avaliar e melhorar a saúde financeira do seu negócio (pág. 83).
- Evitando os Erros Comuns: Os sete pecados capitais no ramo de alimentação e como evitá-los (pág. 103).
- Planejamento para o Futuro: Como as práticas atuais influenciam o sucesso futuro do restaurante (pág. 119).
- Cozinha Eficiente: Melhore a eficiência e a qualidade da sua cozinha (pág. 121).
Além disso, você também vai descobrir:
- Evitando Erros no Atendimento: Identifique e corrija erros comuns no atendimento ao cliente (pág. 161).
- Da Cozinha à Mesa: Melhores práticas para uma transição suave do preparo ao serviço (pág. 165).
- Delivery de Sucesso: Estratégias para otimizar e lucrar com o serviço de entrega (pág. 168).
- Gestão de Compras Eficiente: Como gerir compras e fornecedores para minimizar custos (pág. 175).
- Negociação com Fornecedores: Técnicas para negociar melhores condições e preços (pág. 185).
- E muito mais insights valiosos!
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Video Aula Prática: Dominando o CMV para Maximizar os Lucros do Seu Restaurante
Bônus #3
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Escrito sob
medida para:
- Donos de restaurantes que buscam aumentar a lucratividade e eficiência operacional.
- Gerentes que desejam aprimorar a gestão de custos e processos.
- Empreendedores no ramo da alimentação que estão iniciando e querem evitar armadilhas comuns.
- Iniciantes na gastronomia que desejam estabelecer práticas de gestão inteligentes desde o início.
- Profissionais frustrados com a falta de crescimento financeiro.
- Qualquer pessoa que busca evoluir anos em semanas no ramo gastronômico
Seja você o próximo à subir de nível
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Quem eu sou
Consultora gastronômica com mais de 31 certificações. Em 2016, decidi perseguir minha verdadeira paixão: a gastronomia.
Formei em escolas de renome, como Le Cordon Bleu, e participei de competições internacionais, conquistando o primeiro lugar em um importante concurso de gastronomia.
Ao longo da minha jornada, me aprofundei nos bastidores da alimentação, focando na gestão de empreendimentos gastronômicos. Hoje, aplico esse conhecimento para ajudar restaurantes a alcançarem uma lucratividade sustentável, combinando qualidade e eficiência nos processos.
Meu propósito é claro: inspirar e equipar cada restaurante para alcançar a excelência em gestão e lucratividade
Perguntas frequentes
Com certeza, as técnicas e estratégias apresentadas no livro são projetado para se adaptar a uma ampla gama de estabelecimentos gastronômicos, desde pequenas cafeterias até grandes restaurantes de alta gastronomia.
Você terá acesso ao vídeo por 1 ano. Nesse período pode assistir quantas vezes desejar
Sim! Você terá suporte às dúvidas colocando seus comentários logo abaixo da aula.
Eu mesmo leio e respondo todas as dúvidas.
Não. A Promoção de frete grátis é somente para o Brasil. Não fazemos envios para o exterior nessa promoção.
Sim, o livro é ideal para iniciantes no ramo da gastronomia, pois aborda práticas de gestão inteligentes desde o início. Ele oferece orientações e estratégias para evitar as armadilhas comuns enfrentadas por aqueles que estão iniciando no setor.
Dominar o CMV é fundamental para maximizar os lucros do seu restaurante. Com o conhecimento adequado sobre o CMV, você poderá controlar os custos de produção, precificar seus produtos de maneira inteligente, identificar oportunidades de redução de despesas e aumentar a rentabilidade do negócio.
Sim, a rotatividade de funcionários é um desafio comum no setor gastronômico. O livro oferece soluções e estratégias para lidar com esse problema, incluindo técnicas de recrutamento e retenção de talentos, implementação de políticas de engajamento dos funcionários e criação de um ambiente de trabalho positivo e motivador.
7 dias de garantia incondicional
Se você não gostar do livro ou treinamentos, seu dinheiro será devolvido integralmente!
